Einige Trüffelpioniere der Forschungsgruppe Hypogäen (FGH) haben es im Leinebergland in Niedersachsen zwischen Alfeld und Einbeck vorgemacht, wie man mit wenig Geld zum Trüffelanbauer werden kann.
Wer selbst Trüffeln ernten will und zunächst über kein eigenes Grundstück zum Trüffelanbau verfügt, sollte sich in einer Trüffelregion (siehe: www.trüffelanbau.eu) kundig machen, wo es in Deutschland Kalkgebiete gibt. Über Google lässt sich dann ermitteln, wo es in der Nähe Kleingartenvereine bzw. Gartenkolonien oder Schrebergärten gibt. Irgendwo ist immer mal ein Garten frei, den man pachten kann. Da Pilz- und damit Trüffelzucht rechtlich eingeordnet zum Gartenbau gehört und dieser wiederum zur übergeordneten Landwirtschaft zählt, ist die Rechtslage klar: Trüffelanbau ist anerkannte Landwirtschaft.
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Nach ersten Erfahrungen mit einem Trüffelgarten in Wendessen bei Wolfenbüttel wurde hier die gesamte Einfriedung des Garten bei Übernahme neu konzipiert. In verschiedene Bereiche aufgeteilt kamen mykorrhizierte Pflanzen von verschiedenen Herstellern aus Italien, Frankreich und Spanien zum Einsatz. Später folgten dann selbst mykorrhizierte Bäumchen.
Nachdem Jette - eine Lagotto Romagnolo Hündin - mitten im Ort an einer befahrenen Straße im Weimarer Landunweit erst mal ihr "Geschäft" erledigt hatte, fand sie direkt in der Hainbuchenhecke Trüffeln. Der Laie mag sich wundern, wie die da hingekommen sind: Genau auf die eben beschriebene Weise, denn Hunde sind wichtige Verbreiter von Trüffel.
In jeder Kleingartenkolonie lassen sich mit hochtrainierten Hunden gleich verschiedene Trüffelarten nachweisen. Mal unter einem Haselstrauch, unter der Linde vor dem Vereinsheim, in der Hainbuchenhecke, neben der Birke auf dem Parkplatz. Und wenn dann noch das Planschbecken für die Kinder vor dem Baum steht, werden die Trüffeln mit dem Badewasser verwöhnt.
Wo Trüffel wachsen ist Anbau möglich. Daher erforschen wir wo in Thüringen und den angrenzenden Bundesländern wie Bayern, Hessen, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt in der freien Natur aber auch in Ortschaften Trüffeln natürlich vorkommen. So könnte es auch in Ihrem Garten aussehen: Trüffeln direkt in der Trüffelhecke. .